当前位置:主页 > 教育新闻 > 这3道菜实在太下饭,每次都被抢光,多吃3碗大米饭_健

这3道菜实在太下饭,每次都被抢光,多吃3碗大米饭_健

文章作者:admin / 发表时间:2020-07-01 / 点击:

干锅金针菇

食材:五花肉、茶树菇

辅料:青椒、辣椒、蒜、姜、生抽、盐、糖

做法:茶树菇用水泡发;热锅热油,放入切片的五花肉;将五花肉翻炒至微焦;加入1勺生抽,翻炒均匀后捞出肉片备用;在锅中再加入适量油放入姜蒜干辣椒爆香;加入茶树菇翻炒;加入一勺盐,翻炒均匀;放入青椒丝和五花肉一起翻炒约两分钟就可以出锅。

红烧肉末豆腐

材料:豆腐,肉末,豆瓣酱,豆豉,姜,香葱,辣椒末,花椒粉,生抽,盐,糖,蒜末,淀粉,食油,料酒,开水

1:将豆腐切成大约2厘米的小方块;

2:热油锅,大约7成热后,放入豆瓣酱,豆豉酱以及少许姜末和辣椒面爆香;

3:放入肉末炒散,直至肉末上色;

4:加入适量的高汤或是开水,煮沸,(不太多水)

5:放入豆腐,大火烧5分钟;

6:加入少许生抽和食盐和糖调味;

7:浇上调好的淀粉,勾芡,撒入少许葱末;

8:最后可以在盛出后,撒入少许花椒粉。

茄汁排骨

食材:小排,豌豆,大蒜,葱,姜,盐,醋,生抽,蚝油,番茄酱,糖,白酒,油

1、排骨放清水中浸泡15分钟,然后清洗干净沥干水分,蒜切末、葱姜切丝备用。

2、排骨中加入1小勺盐,生抽,白酒,加入切好的葱姜丝,拌匀后腌制20分钟。

3、腌制好的排骨择去葱姜,撒上1大勺淀粉,抓拌均匀。

4、锅里油烧至六成热,将排骨下锅,中小火慢慢炸透,捞出后沥油。

5、1小勺醋、半小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水混合均匀,调成酸甜茄汁。锅中放1小勺油,油热后放入切好的蒜末。

6、然后将调好的酸甜汁放入,小火熬至起泡,将炸好的排骨放入翻炒,使排骨上面沾满酸甜汁,然后撒少许焯熟的豌豆即可关火。

(图片均来于网络) #翻炒#生抽#茶树菇收藏

6:加入少许生抽和食盐和糖调味;

7:浇上调好的淀粉,勾芡,撒入少许葱末;

8:最后可以在盛出后,撒入少许花椒粉。

茄汁排骨

食材:小排,豌豆,大蒜,葱,姜,盐,醋,生抽,蚝油,番茄酱,糖,白酒,油

1、排骨放清水中浸泡15分钟,然后清洗干净沥干水分,蒜切末、葱姜切丝备用。

2、排骨中加入1小勺盐,生抽,白酒,加入切好的葱姜丝,拌匀后腌制20分钟。

3、腌制好的排骨择去葱姜,撒上1大勺淀粉,抓拌均匀。

4、锅里油烧至六成热,将排骨下锅,中小火慢慢炸透,捞出后沥油。

5、1小勺醋、半小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水混合均匀,调成酸甜茄汁。锅中放1小勺油,油热后放入切好的蒜末。

6、然后将调好的酸甜汁放入,小火熬至起泡,将炸好的排骨放入翻炒,使排骨上面沾满酸甜汁,然后撒少许焯熟的豌豆即可关火。

(图片均来于网络)



Power by DedeCms